건강 100세

저는 한때 밤 11시가 제일 두려운 시간이었습니다.아침마다 오늘은 다르게 살겠다고 다짐하는데, 어느새 냉장고 문을 열고 있는 자신을 발견하는 그 순간. 의지력이 또 무너졌다는 자책감이 밀려오고, 그 기분이 싫어서 또 뭔가를 집어 먹게 되는 그 악순환. 저만 그런 줄 알았습니다.그런데 어느 날 읽은 논문 하나가 그 생각을 완전히 바꿔놨습니다.뇌의 포만감 신호를 둔하게 만든다"체중 증가는 의지력의 실패가 아니라, 생물학적 조절 시스템의 문제일 수 있다."처음엔 면피성 말처럼 들렸습니다. 결국 자기 합리화 아닌가 싶었죠. 그런데 GLP-1이라는 호르몬에 대해 공부하면서 생각이 달라졌습니다. 이 호르몬은 장에서 분비되어 뇌에 "이제 충분하다"는 신호를 보내는 역할을 합니다. 문제는, 현대인의 삶이 이 시스템을 ..

예전의 나는 접시에 나온 토마토를 슬쩍 가장자리로 밀어두는 사람이었다.그 특유의 풋내, “과일인가 채소인가?” 싶은 애매한 정체성, 생으로 먹을 때의 묘한 식감까지. 솔직히 말하면 토마토를 그다지 좋아하지 않았다.그런데 몇 년 전 건강검진에서 콜레스테롤 수치가 조금 높게 나왔다. 식습관을 바꿔야겠다고 생각했고, 이런저런 자료를 찾아보다가 토마토에 대해 제대로 공부하게 됐다. 그 뒤로 나는 거의 매일 토마토를 먹고 있다. 오늘은 왜 그렇게 되었는지 이야기해보려 한다.대부분 사람들은 “토마토가 몸에 좋다”는 말은 들어봤을 것이다. 하지만 왜 좋은지는 잘 모르는 경우가 많다. 예전의 나도 그랬다. 핵심은 ‘라이코펜(Lycopene)’이라는 성분이다.항산화성분 라이코펜라이코펜은 토마토를 붉게 만드는 색소이자 강..

요즘 제 밤이 어떤지 한번 말씀드려볼게요.저는 꽤 일찍 잠이 듭니다. 가끔은 밤 10시도 되기 전에 잠들어요. 얼핏 들으면 좋은 일 같죠? 문제는 자정도 되기 전에 다시 깨어난다는 겁니다. 완전히 정신이 또렷한 상태로요. 그리고 천장만 바라보며 누워 있기 싫어서 결국 침대에서 책을 읽거나 컴퓨터를 켜게 됩니다. 그러다 새벽 3시쯤이 되어서야 다시 잠이 들고… 알람은 아침 6시에 울립니다.계산해보면, 운 좋은 날에도 겨우 5시간 남짓, 그것도 끊긴 수면입니다. 그리고 그 영향이 그대로 느껴집니다. 하루 종일요. 책상 앞에서 꾸벅꾸벅 졸고, 회의 중에는 집중이 안 되고, 가장 무서운 건 운전 중에 정신을 붙잡고 있어야 한다는 겁니다. 단순히 “피곤하다” 수준이 아니에요. 몸이 거의 바닥난 상태인데도 정상인 ..